nắng nng cng nhau vo bếp nấu canh chua thi no ^_^
Nguyn liệu:
1 con c lc 400g
2 nghn bạc h( ngoi bắc gọi l mng)
1 nghn gi đỗ
1 quả c chua
4 quả đậu bắp
2 nghn me
bột nm, đường, muối, ng, ớt
c lc mua ngoi chợ về cả nh nhớ bỏ t muối vo rửa vừa khử được mi tanh của c vừa gip lm sạch nhớt
cắt khc vừa phải v để ring phần đầu c ra để nấu canh chua, phần cn lại ta đem đi ướp gia vị để kho c ^_^
luu khi nấu canh chua: phần đậu bắp khi cắt ra c những sợi chỉ m ta gọi đ l nhớt. Cả nh nhớ khi nồi nước si cho me vo trước để khi bỏ c v đậu bắp vo sẽ khng bị nhớt v tanh
Cho thịt bằm
Nguyn liệu:
1 muỗng canh gạo
1 lạng thịt băm
bột nm
hnh, ng
1nghin gia do ^_^
Cch lm:
bắt nồi ln bếp chờ cho nng, bỏ gạo vo rang cho c mu vng để khi nấu cho cho sẽ nhừ ra v c mi thơm
thịt băm cho vo một ci bt nhỏ ướp t hnh, tiu v nửa muổng cafe bột nm, để khong 10 pht cho cc gia vị thấm vo thịt để thịt thơm ^_^
muốn cho đựợc ngon v nhừ ra cả nh nn để lửa vừa phải v nấu trong vng 1h ( muốn ăn ngon phải đợi lu vậy đ )
nếu cả nh muốn cho t cho của mnh thm hấp dẫn thi co the vo tron thanh nhung vien nho ^_^
chao chin cho vao to nho de them it tieu va cat nho ngo ri de trang tri, them ty nuoc mam ot va vai mieng chanh nua nha ca nha ^_^
Da e len dc 1 nam roi a4, ah vui wa hen. Lau roi e k co lien lac voi ai het ah. Nen k biet thog tin gi het ah, o nha buon nen tu nau an, tu chup hinh lai de ngam thanh wa cua minh. Hihi, thanks a4 da cho e biet thog tin
Ca loc mua ve rua cho that sach, nho bo ty muoi vo rua de het nhot va cug khu dc mui tanh cua ca. Sao do cat ra tung mieg vua an. Bo vao to nho cho ty nuoc mau vao, it thoi nha de mau ca vua vang chu k dam lam nhin k ngon. Dap ty toi va bam voi it ot, uop gia vi vao fan ca. 2 muog canh nuoc mam, 1 muog canh duog, 1 muog cafe bot nem. De khoag 15 cho fan gia vi tham vao ca'. Lay 1 tho dat de len lo, dun nog. Cho 1 muog canh dau an vao, doi chao soi cho fan ca da uop gia vi vao. Tro deu cho ca' san va k bi na't trog luc kho. De lua liu riu, khoang 15 phut nem ne'm lai xem vua an chua? Cho them ty nuoc, it thoi nha. De them khoag 20p nua la ok. Bat xuog cho them it tieu vao, doi bung wa ^_^ do la cach lam cua Ngoc do. AKA tham khao he'n
Fan ca loc N kho cho vao noi dat, de lua liu riu kho cho den khi con ty nuoc la dc noi ca loc kho to do AKA. Ben nay nhug mon nay la dan da nhat, trai nguoc voi ben AKA he'n hihi
