|
vitbuocno
member
ID 62175
07/26/2010
|
Cá chép kho giềng
Mời các bác vào măm món cá kho nhá.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Rửa sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột, cắt khúc dày (hoặc bảo ngoài hàng làm luôn ạ), riềng và gừng rửa sạch giă nát, sả cắt khúc đập dập. Cho sả, gừng, riềng và cá vào nồi, cứ một lớp sả gừng riềng th́ một lớp cá.
Làm nước hàng: Lấy 2 th́a đường lớn vào một chảo nhỏ (ko cho dầu mỡ )để làm nước hàng ..... rồi dội lên bề mặt cá.
Cho nước mắm, bột canh, dầu ăn (khoảng hơn 1 th́a cho cá khỏi bị khô), nếu thích th́ cho ít hạt tiêu nữa, vào nồi kho cá, cho mấy quả ớt lên trên, đổ nước dừa tươi vào, trong cả quá tŕnh kho không đảo cá.
Sau khi nồi cá sôi th́ đun nhỏ lửa đến khi cá chín, nước cạn gần như hết. Bỏ cá ra măm thui ạ.....hihi
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
thieuvan
member
REF: 554615
07/26/2010
|
Anh mới ăn cơm trưa xong , nhưng sao thấy đĩa cá kho ngon quá VIT ơi . Anh xin khúc đầu để làm thêm chén cơm nữa nhé ? đi đâu hỏm rài bi giờ mới thấy vậy ?
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 554633
07/26/2010
|
Em chào anh TV thân mến, em mời anh vào thưởng thức món cá nhá, món này những xương nhỏ khi kho đă mềm ra rùi, nên khi ăn sẽ không có cảm giác có xương nhỏ nữa ạ.
Em cảm ơn anh đă hỏi thăm ạ, cuối tuần em thường đi chợ nấu nướng, ở nhà dọn dẹp chút, hôm rồi đi tám với mí nhỏ bạn rùi làm mí món măm măm....hihi....em cảm ơn anh đă ghé thăm nha, chúc anh giữa tuần nh́u sức khỏe và vui ạ.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
