|
huyenthoai
member
REF: 54431
09/05/2005
|
 
Bao quản nấm?
Nấm tươi và các thứ hàng tươi như thịt, rau, tôm, cá...Chỉ giử tươi trong tủ lạnh được dăm bảy ngày mà thôi, tối đa là hai tuần lễ, các thứ tươi này bắt đầu giăm chất lượng... ngọai trừ cho vào đông lạnh. Nhưng nấm và rau mà cho vào đông lạnh th́ hư bột hư đường, hết phẩm chất...
Nấm và các thứ rau muốn giử lâu hơn được vài ba hôm mà không có tủ lạnh, th́ bạn nên đề chúng những chổ mát và thoáng, có thể nhúng qua nước lạnh rồi vớt cho ráo, làm thường xuyên, cách bốn năm tiếng đồng hồ một lần, ban đêm, bạn nhúng vào xô nước đá lạnh chừng nửa tiếng, vớt ra, lấy vải nhúng nước phủ qua và rải đá lạnh lên trên...
C̣n không th́ nên phơi khô, để lâu không sao, nấm thôi nhé, vài thứ rau như rau cải phơi khô cũng được thôi...
Chúc bạn thành công...
|
1
