|
taolao
member
ID 22784
04/18/2007
|
Bưởi Biên Hòa
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
welovetolove
member
REF: 157949
04/18/2007
|
Tấm cuối nhìn chả rõ tì nào cả bác Taolao ui>>>>>>>
|
|
|
|
kyhieu
member
REF: 158127
04/19/2007
|
Tiệm bưởi của bác Taolao hôm nay bị ế hả. Nói thiệt nha, tui không kết bưởi lắm, bởi vì hay bị nhẫn nhẫn lại chua nữa. Má tui hay bốc bưởi ra từng miếng nhỏ nhỏ, bỏ vô tô, cho chút đường, chút nước mắm, chua chua ngọt ngọt, ăn cũng ngon lắm.
hihi
|
|
|
|
doanchithuy
member
REF: 158133
04/19/2007
|
DCT mới nghe bưởi ăn với nước mắm đường!!!! Bữa nào ai cho sẽ ăn thử (DCT không thích ăn trái cây mua, ai cho thì mới ăn, hehe...)
Xoài mới chấm nước mắm đường chứ, còn bưởi thì chấm muối tôm Tây Ninh...ngon lắm đó KH!
|
|
|
|
kyhieu
member
REF: 158137
04/19/2007
|
Vậy được rồi, đễ hôm nào mình sẽ đãi Thủy một bửa bưởi mắm đường nha. Bảo đảm hấp dẫn không kém xoài tượng mắm đường đâu.
Muối tôm Tây Ninh à, cái này mình chưa nghe đó. Thủy có thử me chấm mắm ruốt chưa, mà mắm ruốt Cần Đước đó nha, dằm chút ớt vô, ăn mê luôn đó.
Thôi để mình đi lau cái bàn phím, sao ướt hết rồi nè.
hihi.
|
|
|
|
doanchithuy
member
REF: 158140
04/19/2007
|
Trời... me dốt hay me sống? DCT sợ chua lắm đó... mà trái cây ở VN, trái nào trái nấy chua lè chua lét.
Hồi nhỏ, DCT chuyên gia kéo băng đi hái trộm chùm ruột (nói là trộm chứ cây đó mọc ở căn nhà không có chủ). Cả đám cầm theo hủ muối hột nữa. Bây giờ thấy trái chùm ruột không dám ăn... ê răng...
Muối tôm ngon lắm đó Kh ơi, đây là bánh tráng cắt sợi, rồi trộn với muối tôm nè...
Cách làm muối tôm: Có nhiều cách để làm muối tôm. Mời các bạn thử làm cách đơn giản nhất với:
- 200 gram tôm tươi, lột vỏ, lấy nạc tôm, tuỳ thích cho vào khoảng 1/3 muỗng cà phê tiêu hoặc ớt tươi (không lấy hột) băm nếu muốn cay, 30 gram muối bột loại xay mịn (hoặc tùy ý thêm trong khoảng 10 – 15 gram nữa), quết thật nhuyễn, thử lại bằng cách để một chút vào giữa đầu hai ngón trỏ cái bóp lại rồi mở ra thấy dính bết lại là được, thêm vài giọt màu đỏ thực phẩm trộn đều cho có màu hồng đẹp.
- Nặn hỗn hợp tôm muối thành nhiều miếng nhỏ, mỏng dẹp chừng 4 -5 ly với mục đích cho dễ khô ráo.
- Cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ chừng 100 độ C hoặc hong, sấy trên bếp than cho những miếng tôm muối trở khô thật giòn. Mang ra để nguội, tán hay giã thành hột nhỏ cỡ hột mè là được. Bảo quản trong hũ lọ đậy kín.
|
|
|
|
kyhieu
member
REF: 158145
04/19/2007
|
hì hì, me sống đó Thủy ơi. Me sống thì còn gìon gìon, ăn chắm mắm ruốc ngon hơn là me dốt. Mình thấy mấy cô thích ăn chua lắm mà. Ở Việt Nam mình thấy trái cây phong phú lắm, có loại vừa chua vừa ngọt, ăn ngon lắm, giống như me, cốc. Cốc chín ăn vừa ngọt vừa chua, hết xẩy luôn.
Chùm ruột à, cái này thì chịu, ê răng thiệt. Chùm ruột ngâm vô nước gì đó thì ăn cũng ngon.
Món muối này ai nghĩ ra cũng ngộ há, muối trộn tôm. Món bánh tráng này mình mới thấy đó nha. Nhất định sẽ thử, nhất định sẽ thử.
|
|
|
|
doanchithuy
member
REF: 158148
04/19/2007
|
KH về Saigon là thấy bánh tráng muối tôm bán đầy đường. Hầu như trước cửa trường học nào cũng có từ 1-2 chỗ bán. Có trường đến hơn 10 chỗ bán đó.
|
|
|
|
kyhieu
member
REF: 158153
04/19/2007
|
À, thì ra là món ăn học trò. Thủy nói vậy làm mình nhớ lại gỏi khô bò đu đủ. Nhớ hồi nhỏ, trước cổng trường giờ ra chơi hay tan học, mấy ông dắt chiếc xe đạp, bán gỏi đu đủ, lâu lâu mới có tiền ăn một dĩa, cứ thèm hoài.
Thủy ở lại chơi vui, mình làm việc. Chúc ngũ ngon nha.
|
|
|
|
taolao
member
REF: 158271
04/19/2007
|
Thủy ưi tl không thấy hình gì hết.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
